パンの記念日の由来や意味とは？記念日が4月12日の理由も解説

パンの記念日とは？日にちや特徴について

4月12日は、「パンの記念日」です。
これは、1983年にパン食普及協議会が定めた記念日ですよ。

パンは、今から6,000年以上前に古代メソポタミアで生まれたといわれています。

原形となったのは小麦粉を水でこねて焼いたものなので、私たちが食べているものとは少しちがうと思いますが、歴史はとても古いですね。

パンの日は、そんなパンをPRするために制定されました。
また、同じ理由で毎月12日は「パンの日」と定められていますよ。

そもそも、なぜパンの記念日が4月12日になるのか、理由が気になるところですよね。

これは、江川太郎左衛門が、1842(天保13)年4月12日に日本で初めてパンのようなものを焼いたことから、この日に決められたのだそう。

このころは中国とのアヘン戦争などがあり、他国が攻めてくることを恐れた政府は、備蓄もできるパンづくりを命じていました。

その結果、江川太郎左衛門が「兵糧パン」の製造に成功し、日本でも本格的なパンづくりが始まったといわれています。

いまでは生活に欠かせないパンには、そのような歴史があったのですね。

総務省が行った2017年〜2019年の統計データによると、金額でのパン消費量が一番多いのは神戸市、数量でのパン消費量が一番多いのは大津市でした。

ランキングは以下のとおりです。

【金額別の消費量】

【数量別の消費量】

パンといえば京都のイメージもあったのですが、京都市は金額別では7位、数量別では6位でした。

上位のランキングを見てみると、西日本地域のほうがパンの消費量が多いようですね。

パンの日以外にも、パンにまつわる記念日はいろいろあります。

「フランスパン」のように大きなくくりの記念日から、個別商品の記念日まで、さまざまな記念日がありますよ。

パンの消費量が多い街、神戸に住んでいる私も、小さいころからパンが大好きです。

おいしいパン屋さんが身近にたくさんあったこともあり、パンは毎日のように食べていました。

パンは自分でつくると手間も時間もかかって大変なイメージがありますが、いまはインターネットでかんたんにつくられるレシピを調べることもできます。

もし時間に余裕があるときには、パンづくりにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。