煮干の日の意味や由来とは？記念日が2月14日になった理由も解説

煮干の日とは？

2月14日は「煮干の日」です。

カルシウムが豊富で、出汁にも使える煮干の記念日ですよ。

煮干の日は、業界企業が加盟する全国煮干協会が1994年に制定しました。

カルシウムなどのミネラル分が豊富な煮干を食べて、元気になってもらうのが目的です。

煮干の日が2月14日になった理由は、語呂合わせにあります。

「2(に)」「1(棒)」「4(し)」と読めることから同日が選ばれました。

全国煮干協会は、煮干の日に関するイベントはとくに行っていませんでしたが、2004年に記念日の普及を目的として、一般公募からロゴマークを決定しました。

関連商品にロゴマークを入れ、煮干の日をPRしているそうです。

煮干は、日本農林規格で「煮干魚類」と呼ばれています。

まいわし、かたくちいわし、うるめいわし、いかなごなどを煮熟によって凝固させてから乾燥させたもので、水分が18％以下であることを定義にしています。

地域によって「いりこ」「へしこ」「たつこ」など様々な呼称があります。

2月14日といえばチョコレートですが、趣向を変えて煮干もどうですか？

古き良き日本の食べ物をあらためて味わってはいかがでしょうか！