カテゴリから探す
穴子の日とは？
7月5日は「穴子の日」です。
うなぎに似ている、あのニョロニョロしたアナゴですね。
穴子の日は、穴子のPRを目的として制定されました。
株式会社グリーンフーズ・ハンワフーズ株式会社がそれぞれ制定
穴子の日は、大阪に本社のあった株式会社グリーンフーズが制定しました。
同社は穴子や鶏卵などの食品を販売していた会社ですが、2012年に事業を停止したため、東京のハンワフーズ株式会社が新たに穴子の日を制定し、一般社団法人・日本記念日協会に認定されました。
7月5日になった理由は、「穴子の旬」「土用の丑の日」「語呂合わせ」
穴子の日が7月5日になった理由は3つあります。
1つめの理由は、7月が穴子の旬だからです。
穴子が最も美味しい時期に「穴子を食べる日」があれば、つい食べたくなりませんか？
2つ目の理由は、「土用の丑の日」が関係しています。
夏場に精力をつける食べ物といえば「うなぎ」が有名で、「土用の丑の日」はよく知られていますが、それに比べると穴子はマイナーな気がしませんか？
でも実は穴子もビタミンとミネラルが豊富で、夏バテ予防に効果的な食べ物なのです。
土用の丑の日に合わせて7月が選ばれました。
3つめの理由は、語呂合わせです。
7月5日を「7(な)」「5(ご)」と読めば覚えやすいからですね。
穴子の産地「対馬」では、対馬あなご祭りが行われる
全国トップの穴子漁獲量を誇る長崎県・対馬では、毎年7月に「対馬あなご祭り」が行われます。
この日は様々な穴子料理が振る舞われ、穴子のPRに一役買っています。
対馬にはフェリーや飛行機で行くことになるため、ちょっと時間はかかりますが、7月に行けば新鮮な穴子が楽しめますよ。
「おいしいあなごの日」もある(11月5日)
穴子の日とは別に、「おいしいあなごの日(11月5日)」もあります。
こちらは大阪にある穴子専門店の「松井泉」が制定しました。
穴子の旬は6〜7月派と、11〜12月派に意見がわかれており、松井泉は11月を選びました。
穴子の豆知識
最後に少しだけ穴子の豆知識を紹介しますね。
たんぱく質・鉄分・ビタミンなどが含まれる
穴子には、たんぱく質や鉄分、ビタミンなどが豊富に含まれます。
夏バテ防止に効果的な食べ物といえば「うなぎ」が有名ですが、大阪ガスグループの調査によると、穴子はうなぎに引けを取らない栄養食品だそうです。
天ぷら・蒲焼き・煮穴子など調理方法が多彩
穴子は、食べ方も多彩です。
天ぷらや蒲焼きにしても美味しいですし、煮穴子も絶品です。
個人的には蒲焼きをドカンとご飯にのせた「穴子丼」が好みです。
さいごに
ちょうど暑くなってきた頃にうなぎを見ると、「精をつけたいけど、高いなぁ…」と思いませんか？
そんなときこそ「穴子」です。
美味しくて、栄養価が高くて、お財布にも優しい。三拍子揃ったヒーローですよ。
あぁ…穴子が食べたくなってきました！
