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鍋の日とは？
毎年11月7日は、鍋の日です。
この日は、ヤマキ株式会社が2001年に制定した記念日になります。
鍋の日は、寒くなる季節に向け鍋物がより美味しくなることをアピールすると共に、家族で鍋を囲んで団らんを楽しんでもらいたい！という想いが込められいますよ。
冬の定番メニュー鍋料理は、身体が温まるのはもちろん野菜がたっぷり食べられていいですよね。
11月7日が記念日になった理由
鍋の日の日付は、なぜ11月7日になったのでしょうか。
日付は、11月7日が二十四節気の「立冬」になることが多いためです。
寒い冬に食べる鍋物は、心も体も温まり美味しさが増すと思います！
冬の到来をつげる日が、記念日の日付になったのは納得です。
鍋を手軽に
鍋の日を制定したヤマキ株式会社は、鍋料理に欠かせない鍋つゆなどを取り扱っているメーカーです。
鍋つゆは手軽に美味しい鍋ができるので、冬の食卓には欠かせない調味料のひとつではないでしょうか。
ヤマキ株式会社の鍋つゆはこちら。(2020年10月現在)
- 豚しゃぶ野菜鍋つゆ
- 寄せ鍋つゆ
- ちゃんこ鍋つゆ
- 地鶏だし塩鍋つゆ
- 黒豚だし醤油鍋つゆ
- 牛だし塩鍋つゆ
- 焼あなごだし塩鍋つゆ
いろいろな鍋つゆで、鍋料理を手軽に楽しんでもいいかもしれません。
日本全国の鍋料理
鍋料理と一言でいっても、いろいろな種類があります。
家庭ごとの特徴をはじめ、各地方にも特徴ある鍋があっていろいろ試したくなりますね。
はんぺいを扱う紀文のWebサイトによると、日本には次のような定番ご当地鍋があるそうですよ。
- 北海道：石狩鍋・三平汁・カニの甲羅鍋・イカ鍋・ジンギスカン鍋
- 青森県：たらのジャッパ汁・たらのたず鍋・イカ鍋
- 秋田県：きりたんぽ鍋・しょっつる鍋
- 宮城県：カキ鍋
- 山形県：山菜鍋・芋煮鍋・鱈のどんがら汁
- 新潟県：のっぺい汁
- 山梨県：ほうとう
- 石川県：治部鍋・タラちりごり汁
- 福井県：カニちり
- 栃木県：山菜鍋・ぬっぺ汁
- 茨城県：あんこう鍋
- 東京都：どじょう鍋・柳川鍋・蛤鍋・おでん・ねぎま・さくら鍋・ちゃんこ鍋
- 静岡県：ぼたん鍋
- 滋賀県：かも鍋
- 京都府：湯豆腐・まる鍋
- 奈良県：飛鳥鍋・若草鍋
- 大阪府：船場汁・関東煮・クジラ鍋・うどんすき・水菜鍋
- 兵庫県：すき焼き・しゃぶ鍋
- 広島県：カキの土手鍋
- 山口県：フグちり
- 香川県：打ち込み汁・源平汁
- 福岡県：水炊き・フグ汁・もつ鍋
- 長崎県：アゴの炒り焼き鍋・具雑煮
- 鹿児島県：さつま汁・春寒汁・豚角煮込み
- 宮崎県：けんちゃん汁
- 大分県：黄飯汁・がん汁・だんご汁
参考：紀文 ご当地鍋マップ
北から南までさまざまな鍋があり、見ていると食べたくなりますね！
私は山梨県の「ほうとう」を久しぶりに食べたいと思いました。
11月7日は、鍋の日です。
定番鍋はもちろん珍しい鍋など、気分に合わせて鍋料理を楽しんでみるのもいいかもしれません。
