沖縄そばの日の意味や由来とは？記念日が10月17日になった理由も解説

沖縄そばの日とは？

10月17日は「沖縄そばの日」です。

このページでは、沖縄名物「沖縄そば」の記念日を紹介しますね。

沖縄そばの日は、沖縄生麺協同組合が1997年に制定しました。

沖縄生麺協同組合は、沖縄そばの文化を守るため、独自に活動する団体です。

沖縄そばの日が10月17日になった理由は、「本場沖縄そば」が名称登録された日だからです。

沖縄そばは、1976年に公正取引委員会から問題視されました。

「そば」という名称を使うには、原材料の3割以上がそば粉でないといけないのに、沖縄そばはそば粉を一切使用していなかったからです。

別の名称にするよう促されますが、沖縄生麺協同組合が粘り強く交渉を続け、1978年10月17日に「本場沖縄そば」が名称登録されました。

沖縄そばの日前後には、沖縄でイベントが行われます。

先ほど紹介した沖縄生麺協同組合は、20以上の登録店舗で沖縄そばを食べ、スタンプを集めた人に、オリジナル商品をプレゼントするサービスをしています。

また、沖縄そばの割引券や半額券を配布するお店もありました。

最寄りの沖縄そばのお店も、何らかのイベントをするかもしれませんよ。

沖縄そばの起源は、「14世紀に中国から伝わった」など様々な説があり、「中華麺」をベースに進化した食べ物だと言われています。

もともとは高価な小麦を使った宮廷料理で、一般にはなじみがありませんでしたが、戦後、小麦が急速に普及したことで、沖縄そばは一般にも親しまれるようになりました。

沖縄そばには原材料や太さなど、12個の定義があり、それをクリアしないと沖縄そばとは名乗れないことになっています。

初めて沖縄そばを見たときは、正直不気味な感じがしました。
ラーメンとも、うどんとも、蕎麦とも違う…。どんな味がするのだろうと。

でも食べてみたら美味しい！

沖縄に行った際も、いくつかのお店を回りました。
沖縄そばの日に、また沖縄そばを食べに行こうかな！